Regionale Köstlichkeiten

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Vorspeisen

Vorspeisen

 

Geräuchertes Bachforellenfilet von der Lohmühle / Meerrettich / Brot / Butter 9,80 €

„Antipasti“ / mediterranes Gemüse / gebraten / mariniert / Brot 8,70 €

 

Suppen

Tagessuppe 4,00 €

Rinderkraftbrühe wahlweise mit hausgemachten Kräuterflädle 4,10 €

oder

hausgemachten Maultäschle 4,30 €

Salate

Gemischte Rohkost- und Blattsalate vom Buffet 5,50 €

Salatvariation / Putenstreifen gebraten 11,60 €

Salatvariation / Roastbeefstreifen gebraten 12,90 €

Salatvariation / Maultaschen hausgemacht / geschmelzt  10,70 €

„Teuchelwald-Salat“ / Salatvariation / panierte Putenstreifen / Bratkartoffeln 12,80 €

                            

Wurstsalat / Art des Hauses

mit Brot             9,80 €

mit Bratkartoffeln      11,80 €

                                              

 

Hauptgänge

Hauptgänge – regionale Klassiker  

Maultaschen hausgemacht / Gemüsepfanne 13,50 €

Zwiebelrostbraten / Gemüsebouquet / Bratkartoffeln 22,80 €

Schwäbisches Rahmgeschnetzeltes / Spätzle 12,90 €

 

Hauptgänge – Klassiker  

Grillteller / Roastbeef / Pute / Schwein / Salat vom Buffet / hausgemachte Kräuterbutter / Pommes frites 19,90 €

Rumpsteak / Kräuterbutter / Gemüsebouquet / Bratkartoffeln 23,80 €

 

Hauptgänge – Fisch  

Zanderfilet / Rieslingrahmsauce / Gemüsebouquet / Basmatireis 18,90 €

 

Hauptgänge – Schwein  

Schweinemedaillon/ Calvados-Rahmsauce / Gemüsebouquet / Butterspätzle 17,80 €

Schweinefilet / Champignonrahmsauce / Gemüsebouquet / Spätzle 18,80 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“ / Pommes frites 14,90 €

 

Hauptgänge – Pute  

Putenschnitzel natur / Champignonrahmsauce /Preiselbeeren / Spätzle 14,90 €

Putensteak / Grillgemüse / Kräuterbutter 16,90 €

 

Hauptgänge – vegetarisch

Mediterrane Gemüsepfanne / Basmatireis 12,90 €

Käsespätzle / Röstzwiebeln / Salat vom Buffet 12,80 €

 

Zum guten Schluss: eine süße Versuchung

Tagesdessert „Teuchelwald“ / Süßes im Glas 2,90 €

Crêpes „Schwarzwälder Art“ / marinierte Kirschen / Schokoladeneis  8,90 €

Crêpes / Himbeeren / Vanilleeis 8,80 €

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